Preu: gratuït
Edat: tota la familia
Fira Mercat Modernista Canet de Mar
Descobreix l'essència del Modernisme en una fira única on la història, el patrimoni i la tradició prenen vida als carrers de la nostra vila.
La Fira Mercat Modernista de Canet de Mar és una esdeveniment que convida a viatjar al passat i descobrir l’esplendor artístic i social de finals del segle XIX i principis del XX.
Inspirada en el llegat de figures destacades com Lluís Domènech i Montaner i en la riquesa arquitectònica i cultural de Canet de Mar, la fira ofereix activitats per a tots els públics en un entorn únic ple d’història i tradició.
La gastronomia modernista, protagonista de la fira
«El modernisme és una època “daurada” de la cuina catalana, es coneix que és un moment d’or de l’arquitectura, la pintura o la literatura i ens hem oblidat que també va ser un moment d’or per a la nostra cuina, que, va assentar les bases del gran moment que viu la cuina catalana actualment. La grandesa de la cuina modernista va ser que va unir la tradició francesa amb les receptes catalanes de tota la vida i així va néixer la nostra gastronomia moderna. Així, durant el modernisme van néixer i es van consolidar alguns dels plats més típics com el fricandó, l’escudella i carn d’olla, la botifarra amb seques, el suquet de peix o l’arròs a la cassola. Plats que perviuen encara, amb molt d’èxit.»
La cuina Modernista – Jaume Fabregà
